Gün Pekmezi – Kahramanmaraş Yöresine Özgü Geleneksel Üzüm
Gün Pekmezi – Kahramanmaraş Yöresine Özgü Geleneksel Üzüm Pekmez Lezzeti, olgun üzümlerden elde edilen üzüm şırasının geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle hazırlanır. Kahramanmaraş'ın köklü şıra kültürünü yansıtan bu yöresel ürün, üzümün kendine özgü aromasını ve yoğun kıvamını sofralara taşır. Üzümlerden elde edilen şıra, geleneksel üretim sürecinden geçirilerek koyu kıvamlı ve aromatik bir ürüne dönüştürülür. Kahvaltılarda tahin ile birlikte, ekmek üzerine sürülerek veya farklı yöresel tariflerde kullanılabilir. Doğal üzüm aromasını sevenler için özel bir lezzet sunan Gün Pekmezi, geleneksel Maraş mutfağının sevilen ürünlerinden biridir. Ürünün aromasını, kıvamını ve tazeliğini korumak için serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde, kapağı kapalı şekilde muhafaza edilmesi önerilir.